reklama

Kurczak w piwie duszony

Kurczak w piwie duszonyKurczak a właściwie wszechobecny tani brojler stał się pospolitym, a zarazem powszechnie konsumowanym produktem mięsopodobnym. I dobrze. Można go zrobić na wiele sposobów. Jest tani i pożywny. A na dodatek może być bardzo smaczny.

 

Osobiście uwielbiam kurczaki i z przyjemnością konsumuję je w najróżniejszych postaciach. Dzisiaj kurczak w piwie. Dlaczego? Bo warto czasem zmienić smak. A przy okazji można się od niego uzależnić i to nie ze względu na alkohol zawarty w piwie, bo ten wyparuje podczas obróbki termicznej, ale ze względu na smak i zapach.

 

Składniki

Kurczak w piwie duszony - przygotowany do pieczenia
  • kurczak (może być cały albo to co z kurczaka lubisz najbardziej)
  • przyprawy do drobiu – mogą być gotowe zestawy albo to co smakuje lubisz
  • 3 łyżki stołowe oliwy lub oleju
  • ½ szklanki rodzynek
  • szklanka piwa (zalecam piwo niezbyt gorzkie - marki nie podam bo za reklamę nie płacą)
  • sól

Reklama

Sposób przygotowania

Kurczak w piwie duszony - gotowe
  • Jeśli wybierasz wariant całego kurczaka (najtańszy) zacznij od poporcjowania na gotowe kawałki. Przypraw go tak jak lubisz nacierając wcześniej solą. Jeśli nie używasz w swojej kuchni soli to mniej słony smak nie będzie dla Ciebie problemem.
  • Rodzynki zalej piwem i odstaw na ok 60 minut. Kurczak też musi chwilę „popracować” w przyprawach – może nawet dobę ale i godzina wystarczy.
  • Do odpowiedniej wielkości garnka (odpowiednia wielkość to oczywiście ilość mięsa, która tam wchodzi) wlewasz olej. Następnie układasz warstwami przygotowane wcześniej kawałki kurczaka. Wszystko to zalewasz przygotowanym piwem z rodzynkami. Rodzynki też biorą udział w dalszej części przygotowania – aż do konsumpcji. Przykrywasz ten cud przykrywką i startujesz – zaczynasz duszenie zawartości na małym ogniu. Dusisz do miękkości.
  • Zapach, który podczas duszenia Twojego obiadu wydobywa się na zewnątrz może przyciągnąć sąsiadów. Nie wpuszczaj ich pod żadnym pozorem bo okaże się, że może zabraknąć mięsa.
  • ALE UWAGA!!! Kurczak w piwie jest potrawą, która musi być wciągnięta tego samego dnia. Nie zostawiaj nic na dzień kolejny. Piwo z czasem powoduje, że gorycz przechodzi do mięsa, które na drugi dzień stanie się niesmaczne.

Genialnymi dodatkami w tym przypadku są buraczki na ciepło i seler tarty z majonezem i rodzynkami.

Przyjmując jednak, że nie potrafisz powstrzymać się przed zjedzeniem wszystkiego – bo tak się właśnie dzieje – życzę Tobie i Twoim współbiesiadnikom – smacznego. A jeśli wszystko będzie OK – napisz słowo w komentarzu i poleć przepis innym. Niech smak będzie z Tobą.

Bogusław

Każdy powinien sobie zadać jedno zasadnicze pytanie: jeść jak człowiek czy wciągać gówno z fast foodów?

Jeśli uświadomisz sobie, że jedzenie może dawać radość, to zrozumiesz dlaczego warto się tą radością dzielić.

Zapraszam do lektury i kuchennej wojny o smaki, których w gównianej paszy nie uświadczysz.

 

Email Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

343 komentarzy

  • Link do komentarza EdwinCek czwartek, 14 grudzień 2017 23:00 napisane przez EdwinCek

    can you buy viagra off the shelf
    viagra without a doctor prescription
    buying viagra legally uk
    viagra without a doctor prescription
    best place buy real viagra online
    viagra ohne rezept aus deutschland
    does generic viagra work well
    viagra without prescription
    free viagra pills uk

  • Link do komentarza LanceSpept czwartek, 14 grudzień 2017 20:20 napisane przez LanceSpept

    can buy viagra over counter france
    viagra without a doctor prescription
    generico sildenafil mexico
    viagra without a doctor prescription
    viagra pfizer 100mg beipackzettel
    viagra no script
    best way get viagra online
    viagra without a doctor prescription
    can you buy viagra over counter dubai

  • Link do komentarza Gregoryper czwartek, 14 grudzień 2017 20:02 napisane przez Gregoryper

    generic viagra cheap
    viagra without a doctor prescription
    buy sildenafil citrate jelly
    viagra without prescription
    safe to take 100mg viagra
    viagra without a doctor prescription
    are there generic versions of viagra
    viagra no script
    can i buy viagra in cvs pharmacy

  • Link do komentarza ThanhWer czwartek, 14 grudzień 2017 12:52 napisane przez ThanhWer

    can i get viagra online
    viagra without a doctor prescription
    cheap viagra cialis online
    viagra without prescription
    compare viagra generic
    viagra ohne rezept aus deutschland
    can anybody buy viagra
    viagra without prescription
    can use viagra tablets

  • Link do komentarza Thomasbut czwartek, 14 grudzień 2017 02:28 napisane przez Thomasbut

    sildenafil nombre generico
    viagra without a doctor prescription
    best price on sildenafil
    viagra without prescription
    where do you buy viagra in australia
    viagra without prescription
    street prices of viagra
    viagra ohne rezept aus deutschland
    ok to buy viagra online

  • Link do komentarza Jamesdaf środa, 13 grudzień 2017 16:35 napisane przez Jamesdaf

    help writing essays for college college essays online buy college essays online https://collegeessay.us.com - paying college athletes essay

  • Link do komentarza Jimmieref środa, 13 grudzień 2017 14:23 napisane przez Jimmieref

    cheap generic viagra co uk french index
    viagra ohne rezept aus deutschland
    is it safe to order viagra from canada
    viagra ohne rezept aus deutschland
    can you buy generic viagra us

  • Link do komentarza AndrewBroma środa, 13 grudzień 2017 01:31 napisane przez AndrewBroma

    cheap viagra wholesale
    viagra without prescription
    has price viagra gone up
    viagra without a doctor prescription
    viagra discount paris

  • Link do komentarza y0z12o1 wtorek, 12 grudzień 2017 20:19 napisane przez y0z12o1

    does.generic cialis work
    buy cialis online
    cialis.com free sample online no prescription cialis
    cialis vs viagra

  • Link do komentarza Williamhen wtorek, 12 grudzień 2017 18:14 napisane przez Williamhen

    is it illegal to buy viagra online uk
    viagra no prescription
    viagra for sale in northern ireland
    viagra no prescription
    buying viagra london

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.