reklama

Placki z cukinii

Placki z cukiniiGeneralnie nic nowego. Danie na ciepło, które potrafi przygotować każdy. Trzeba jednak chwilę na to poświęcić. Najmniej przyjaznym produktem w obróbce jest tu tytułowa cukinia. Sama woda. Ile nie ciśniesz to jej nie wyciśniesz. Jednak trzeba to zrobić tak dobrze, jak tylko się da.

 

Placki mogą być podawane również na zimno. Szczególnie te w wersji rozszerzonej są idealną zimną przekąską pod mocniejsze trunki.

 

Składniki

(na 12 placuszków)

 

Placki z cukinii - starta cukinia

Wersja podstawowa - wegetariańska

  • Cukinia – 2 duże sztuki
  • Ser żółty – 150 g
  • Jajko – 1 sztuka
  • Bułka tarta – 1/3 szklanki
  • Mąka – 2-3 łyżki
  • Pieprz, sól lub inne przyprawy i zioła – do smaku

 

Wersja rozszerzona o dodatki mięsne

  • Podstawowe składniki jak wyżej oraz
  • Boczek wędzony – 150 g

Reklama

Sposób przygotowania

Placki z cukinii - połączona cukinia i serPrzygotowanie

  1. Cukinię ucieramy na tarce z dużymi oczkami, lekko solimy i pozostawiamy do odsączenia.
  2. Ucieramy ser na tej samej tarce.
  3. Po wstępnym, odsączeniu cukinii staramy się wycisnąć tyle wody ile damy radę.
  4. Łączymy wszystkie składniki – cukinia, ser, surowe jajko (żółtko i białko razem), bułka tarta, mąka i przyprawy tak jak lubimy. Genialny smaczek uzyskujemy po dodaniu prażonej cebulki.
  5. W wersji wzbogaconej dodajemy drobno posiekany boczek, wcześniej podsmażony na patelni i odsączony z tłuszczu.

Konsystencja masy powinna przypominać gęstą masę na placki ziemniaczane.

 

Pieczenie lub smażenie

Placki z cukinii - do pieczeniaZ uzyskanej masy kształtujemy placuszki, które układamy na papierze do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do ok 180 stopni. Pieczemy ok 30 minut. Przed zakończeniem sprawdzić czy są przepieczone. W razie potrzeby (przy grubszych placuszkach) przedłużyć pieczenie o ok 10 minut. Wyjmujemy, podajemy jak lubimy. Można dodawać sosów czy innych bajerów – zgodnie z upodobaniem.

W przypadku wyboru patelni dodajemy potrawie nieco kalorii, bo potrzebny będzie olej rzepakowy, na którym smażymy identycznie jak placki ziemniaczane. Ale uwaga. Przy przewracaniu lub zdejmowaniu z patelni mają tendencję do rozpadania się.

Dlatego też polecamy jednak piekarnik.

 

Smacznego

Galeria zdjęć

Bogusław

Każdy powinien sobie zadać jedno zasadnicze pytanie: jeść jak człowiek czy wciągać gówno z fast foodów?

Jeśli uświadomisz sobie, że jedzenie może dawać radość, to zrozumiesz dlaczego warto się tą radością dzielić.

Zapraszam do lektury i kuchennej wojny o smaki, których w gównianej paszy nie uświadczysz.

 

Email Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Więcej w tej kategorii: Sałatka z rukoli »

381 komentarzy

  • Link do komentarza EdwinCek czwartek, 14 grudzień 2017 22:57 napisane przez EdwinCek

    buy best viagra
    viagra without a doctor prescription
    female viagra generic
    viagra without prescription
    buy viagra costa rica
    viagra without a doctor prescription
    sildenafil 100mg tabletten
    viagra no script
    cost of viagra online

  • Link do komentarza CarolynZER czwartek, 14 grudzień 2017 20:54 napisane przez CarolynZER

    viagrafree

    canada viagra

    viagras tablets

    viagra for women

    buy viagras uk

  • Link do komentarza Gregoryper czwartek, 14 grudzień 2017 19:45 napisane przez Gregoryper

    kostet viagra pille
    viagra without prescription
    buy viagra over the counter in uk
    viagra without prescription
    can use cialis viagra together
    viagra without prescription
    can you split 100 mg viagra
    viagra no prescription
    cuantos mg de viagra puedo tomar

  • Link do komentarza ThanhWer czwartek, 14 grudzień 2017 12:49 napisane przez ThanhWer

    buy viagra in germany
    viagra without prescription
    sildenafil generico bula
    viagra without a doctor prescription
    using viagra to get over performance anxiety
    viagra without a doctor prescription
    pill better viagra cialis
    viagra without a doctor prescription
    female viagra buy online

  • Link do komentarza Jimmieref środa, 13 grudzień 2017 14:21 napisane przez Jimmieref

    articles on generic viagra
    viagra ohne rezept aus deutschland
    viagra generika aus indien
    viagra without prescription
    generic viagra 2012

  • Link do komentarza AndrewBroma środa, 13 grudzień 2017 14:05 napisane przez AndrewBroma

    buy original viagra online
    viagra ohne rezept aus deutschland
    viagra vs cialis price
    viagra ohne rezept aus deutschland
    little blue pill viagra

  • Link do komentarza teeffinnyaudica środa, 13 grudzień 2017 09:03 napisane przez teeffinnyaudica

    viagra et cialis ensemble
    http://cialisloq.com - lowest price generic cialis
    is cialis on the pbs
    buy cheap generic cialis online
    canadian pharmacy online cialis
    buy cheap generic cialis online
    vendita di cialis on line

  • Link do komentarza Isaacgeary środa, 13 grudzień 2017 08:06 napisane przez Isaacgeary

    genuine viagra online canada
    viagra no script
    can i buy viagra from boots chemist
    viagra without prescription
    buy viagra madrid

  • Link do komentarza AndrewBroma środa, 13 grudzień 2017 01:13 napisane przez AndrewBroma

    generic viagra sold in the united states
    viagra without prescription
    viagra generic patent expires
    viagra ohne rezept aus deutschland
    how to order viagra online

  • Link do komentarza CarolynZER środa, 13 grudzień 2017 00:05 napisane przez CarolynZER

    low cost viagras

    order generic viagra

    viagras sale uk

    buy generic viagra online

    viagrah supplies

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.