reklama

Indeks przepisów

Babka cytrynowo-lawendowaPyszna babka cytrynowo–lawendowa. Delikatna, wilgotna i obłędnie pachnąca a przy okazji bardzo prosta! Nie bój się podjąć tego wyzwania. To musi się udać.

Bezglutenowa lekka pizzaPizza smaczna jest i nie ma co się spierać. Niestety, trochę kalorii ma, a i glutenu sporo również. Alternatywą może być pizza z innej mąki niż pszenna i z oszczędną ilością dodatków. Czyli bezglutenowo i w miarę lekko. A smak? To już jest kwestia gustu...

Biała kiełbasa w winie lub piwieBiała kiełbasa ma chyba tak samo wielu zwolenników jak przeciwników. Dlaczego? Chyba nie warto szukać odpowiedzi na to pytanie, bo o smakach nie ma co dyskutować. Jednak Ci, którzy białą kiełbasą nie gardzą zapewne z przyjemnością skosztują białej w winie albo piwie.

Cannelloni z mięsem mielonym w beszameluCoś dla miłośników kuchni włoskiej ale nie tylko. Proponowane danie zadowoli generalnie każdego jeśli tylko w przygotowanie włożymy odrobinę pasji. No to do dzieła.

Chleb na zaczynieGeneralnie brzmi dobrze, ale skąd wziąć zaczyn? Znam ludzi, którzy potrafią go zrobić, ale najlepszy jest taki, który w piekarniach jest wykorzystywany przez piekarzy, którzy ciągle trzymają się swoich zasad i tradycji.

Domowa tortillaDomowej roboty tortilla z awokado, pomidorami, zielonym ogórkiem, czerwoną cebulą i mieloną wołowiną to danie dobre i bardzo zdrowe. Nie wierzysz? Spróbuj. Polecisz znajomym.

Domowej roboty bułeczki SCONES ze szpinakiem i czosnkiem niedźwiedzimRewelacyjne bułeczki nie tylko dla smakoszy. Ze szpinakiem i czosnkiem niedźwiedzim. Te proste w przygotowaniu bułeczki zasmakują każdemu, no chyba, że nie przepadasz za szpinakiem. Możesz się jednak przekonać, gdy posmakujesz.

Ekspresowa fasolka po bretońskuZalety tego dania zna każdy. Smaczna, pożywna a zarazem prosta w przygotowaniu. Fasolka po bretońsku może być daniem głównym jak i doskonałym urozmaiceniem posiłku.

Kaszanka obsmażana w płatkach kukurydzianychNie wiadomo skąd się to bierze ale czasem, gdy człowiek zobaczy kaszankę to nagle ma na nią ochotę. Kupujemy więc i zazwyczaj za dużo. Trochę zostało ale smak na kaszankę został już zaspokojony. Wyrzucić? Nigdy! Można ją przecież zrobić nieco inaczej. A chociażby usmażyć ją w kukurydzianych płatkach.

KormaA teraz Indii ciąg dalszy: Korma z papryką, cieciorką, cukinią, świeżą miętą. Jednym słowem wielkie mniaaaaam. Już teraz życzę wszystkim smacznego.

Kotlety z młodej kapusty z pysznym sosem koperkowymŚwietna alternatywa dla mięsnych kotletów. Kotlety z pysznym sosem koperkowym. Danie nie tylko dla zwolenników diety wegetariańskiej. Mięsożercy oczywiście zauważą różnicę ale będzie i smakować i chętnie poproszą o dokładkę. Genialny czas przygotowania - 40 minut powinno wystarczyć.

Krem z pieczonej papryki z grzankami ziołowymiKrem z pieczonej papryki z grzankami ziołowymi to cudowna zupa. Zachwyca smakiem i zapachem. Jeśli nawet nie jadasz zup - tę trzeba spróbować. Jej przygotowanie wymaga poświęcenia chwili czasu, ale warto!.

Krewetki w cieście piwno-sezamowymŚwietne krewetki to jedno, genialny sos piwno-sezamowy to drugie, ale jeśli dodamy do tego smażony makaron z warzywami i grzybami moon to otrzymamy idealne danie.

Kurczak JalfreziTeraz pikantnie. Czasem mamy ochotę na danie orientalne a zachcianki trzeba spełniać. Głównie te kulinarne. Nie przerażajcie się dużą ilością składników. W gruncie rzeczy przygotowanie tego dania nie jest aż tak skomplikowane.

Kurczak w piwie duszonyKurczak a właściwie wszechobecny tani brojler stał się pospolitym, a zarazem powszechnie konsumowanym produktem mięsopodobnym. I dobrze. Można go zrobić na wiele sposobów. Jest tani i pożywny. A na dodatek może być bardzo smaczny.

Makaron w sosie pieczarkowo-musztardowymMiłośnicy makaronów wiedzą doskonale, że poza samym – dobrym makaronem potrzeba czegoś jeszcze. Zazwyczaj tym niezbędnym elementem jest sos. Polecam zatem makaron w sosie pieczarkowo-musztardowym.

Makaron z krewetkami Pad ThaiKuchnia azjatycka ma swoich zwolenników i przeciwników. Można ją jednak dostosować do swoich upodobań. Zapraszam do przygotowania naprawdę pysznego dania.

Mus z mlecznej czekolady z sosem waniliowym i malinamiMus z mlecznej czekolady z sosem waniliowym i malinami to niebo w małej szklaneczce. I wcale nie musisz mi wierzyć. Musisz jednak spróbować.

Ostro na sucharachOstro, ale smacznie. Oczywiście pod warunkiem, że lubisz jogurt, jajka, czosnek i zielone dodatki. Nie wiem jak to nazwać ale w związku z tym, że kiedyś trafiłem na tę przekąskę u znajomych i strasznie mmi zasmakowała postanowiłem poeksperymentować i w końcu udało się.

Pączki40 świeżutkich pysznych pączków z konfiturą różaną i dżemem malinowym mniam!!! To moja propozycja. I uwierzcie – da się zrobić.

Pieczeń mięsna z jajkiemZapewne to ma też jakieś inne nazwy, ale ja nazywam to tak jak widzę. Żarcie doskonałe na ciepło i na zimno. Idealne na obiad i do przekąsek. Kanapki z plastrami tej pieczeni porywają podniebienie.

Pizza domowaDlaczego trochę inaczej? Chodzi o ciasto, którego nie musimy wyrabiać do zwartej masy jak w pizzy tradycyjnej, ale pozostawiamy je rzadsze i pieczemy w naczyniach żaroodpornych lub blachach. Robię ją raz na pół roku. Taka częstotliwość powoduje, że smakuje najlepiej. Jest trochę zabawy, ale warto.

Placki z cukiniiGeneralnie nic nowego. Danie na ciepło, które potrafi przygotować każdy. Trzeba jednak chwilę na to poświęcić. Najmniej przyjaznym produktem w obróbce jest tu tytułowa cukinia. Sama woda. Ile nie ciśniesz to jej nie wyciśniesz. Jednak trzeba to zrobić tak dobrze, jak tylko się da.

Polędwiczki z kurczaka w sosie kurkowymDrób jest chyba najłatwiejszym do obróbki mięsem. Warto zatem poeksperymentować i rozszerzać menu. Poniżej proponuję polędwiczki z kurczaka w aksamitnym sosie kurkowym z rozmarynem i serem Manchego, do tego karmelizowana marchewka z rozmarynem. Zapewniam - niebo w gębie!

Pulpeciki w bulionie kokosowymPulpeciki są proste w wykonaniu i smaczne. Wszystko zależy od inwencji, a do ich przygotowania można użyć dowolnego, ulubionego mięsa mielonego. Dodatkowo doskonale nadają się do zamrażania. Ale przede wszystkich jest to danie smaczne i lekkie.

Rozgrzewająca zupa z cukinią i kukurydzą na mięsie mielonym z szafranemZupa, z cukinią i kukurydzą na mięsie mielonym z szafranem, jest genialna. Bardzo sycąca i mocno rozgrzewa. Ale jeśli nie lubicie ostrych rzeczy zmniejszcie porcję przypraw o połowę. Polecam - niebo dla podniebienia!

Sałatka z awokadoJestem uzależniona od tej sałatki, a każdy kto spróbuje idzie w moje ślady, niby nic a jednak tak wiele. Gwarantuję, że takie właśnie połączenie składników na długo z wami pozostanie i będziecie tęsknić za tym smakiem.

Sałatka z rukoliDawniej rukiew siewna, dziś rukola. Jak zwał tak zwał, ale na stoły wróciła. Zaproponowana dziś sałatka może mieć wiele wariacji. To wszystko zależy od Twojej inwencji. Ponadto, jeśli uważasz, że rukola jest dla Ciebie zbyt wyrazista to spokojnie zastąpisz ją roszponką albo liśćmi szpinaku.

Sernik z musem czekoladowym i malinamiNiespodzianka urodzinowa, z tego co mówili goście - "niebo w gębie".

Śledź smażonyKlasyka jest zawsze dobra. Ryby mogą być podawane na milion sposobów a taką prostą i zarazem genialną rybą jest śledź. Przy nim mamy jakby najmniej pracy przygotowawczej. Ości w dużej mierze miękną w trakcie obróbki, nie ma problemu z łuskami.

Śledź w curryŚledzie można podawać na wiele sposobów. Wszystko zależy od wyobraźni, smaku i tego co akurat znajdziemy w kuchni. Jako pewnego rodzaju odmianę proponuję śledzia w curry.

Spaghetti olio aglio peperoncinoTo chyba najprostszy i jeden z najlepszych przepisów na spaghetti. W niespełna pół godziny możesz przygotować smaczny obiad. Szczególnie polecam dla tych, którym na wszystko brakuje czasu. Doskonała alternatywa dla dań barowych.

Szarlotka pomarańczowa z beząPrzepyszna pomarańczowa szarlotka z bezą pachnie obłędnie, smakuje jeszcze lepiej. Niestety, zdjęcie pozostawia wiele do życzenia, bo nie mogłam się doczekać i kroiłam gorące. Polecam!

Ziemniaki pieczone w piekarnikuKtóż z nas nie wspomina smaku ziemniaków z ogniska? Wrzucone do żaru kartofle pieką się w wysokiej temperaturze, skórka się zwęgla… Uzyskany niesamowity smak jest niepowtarzalny. W domu ogniska raczej robić nie będziemy, ale czemu nie poczuć zbliżonego choćby smaku?

Łosoś z kasząTo, że ryba powinna w naszym jadłospisie zajmować ważne miejsce wie każdy. Ale powinna być i smaczna i zdrowa. Czasem jednak brakuje czasu na przygotowanie posiłku doskonałego więc ratujemy się łatwiejszymi sposobami. Dzisiaj proponuję zdrowe, szybkie i smaczne danie z łososia.