reklama

Cannelloni z mielonym w beszamelu

Cannelloni z mięsem mielonym w beszameluCoś dla miłośników kuchni włoskiej ale nie tylko. Proponowane danie zadowoli generalnie każdego jeśli tylko w przygotowanie włożymy odrobinę pasji. No to do dzieła.

 

 

Składniki

  • mniej więcej 20 rurek makaronu cannelloni
  • 100 g sera grana padano, startego

Mięso

  • 800 g mięsa mielonego, wołowego
  • 1 jajo - umyte
  • świeżo mielona sól
  • świeżo mielony pieprz
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 20 g masła
  • 1 duża lub 2 średnie cebule, posiekane

1 duża lub 2 średnie cebule, posiekane

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1 duża cebula, pokrojona w kosteczkę
  • 1 gałązka selera naciowego, umyta i pokrojona wraz z liśćmi
  • garść świeżej bazylii, umytej i drobno pokrojonej
  • 2 puszki (800 g) pomidorów z czosnkiem i cebulą
  • 2 szczypty cukru
  • świeżo mielona sól
  • świeżo mielony pieprz

Sos beszamel

    • 70 g masła
    • 1 l mleka
    • 70 g mąki
    • 2 szczypty gałki muszkatołowej
    • świeżo mielony pieprz
    • świeżo mielona sól

Reklama

Sposób przygotowania

  • Przygotuj blender i naczynie żaroodporne.
  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C (z termoobiegiem).
  • Mięso przekładamy do miski i dodajemy 1 jajo, doprawiamy mielonym pieprzem. Całość mieszamy.
  • Na rozgrzaną patelnię wrzucamy 20 g masła, szklimy cebulę i czosnek na patelni. Podsmażamy.
  • Dodajemy mięso mielone i ugniatamy widelcem na patelni, podsmażając przez 5-6 minut, następnie zestawiamy z ognia i doprawiamy solą. Mieszamy. Odstawiamy.

Sos pomidorowy

  • Do czystego garnka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i dodajemy czosnek. Szklimy. Dodajemy 1 dużą cebulę i seler naciowy. Smażymy na mocnym ogniu.
  • Dodajemy pomidory z puszki, posiekaną bazylię, gotujemy. Dodajemy sól i pieprz oraz 2 szczypty cukru.
  • Całość miksujemy za pomocą blendera. 1/2 sosu przelewamy do naczynia z mięsem mielonym, mieszamy mięso z sosem. Odstawiamy.

Sos beszamel (zasmażka)

  • W garnku rozpuszczamy 70 g masła. Dodajemy mąkę, podsmażamy i wlewamy mleko. Całość energicznie mieszamy i gotujemy przez mniej więcej 4 minuty.
  • Na koniec dodajemy pieprz, gałkę muszkatołową i minimalną ilość soli, ponownie mieszamy.

Faszerowanie makaronu cannelloni

  • Pozostałą część sosu pomidorowego przekładamy na dno naczynia żaroodpornego i dokładnie rozprowadzamy.
  • Faszerujemy mięsem wnętrze rurek makaronu. Makaron z farszem układamy na sosie w naczyniu żaroodpornym.
  • Przygotowaną całość zalewamy ciepłym sosem beszamelowym i dokładnie rozprowadzamy, na wierzch ścieramy ser grana padano.
  • Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C z termoobiegiem (210°C bez termoobiegu) na 30-40 minut.

 

Smacznego

Marta

Email Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

231 komentarzy

  • Link do komentarza PatrickBrilt poniedziałek, 27 listopad 2017 19:22 napisane przez PatrickBrilt

    how do cialis pills look like
    5 mg cialis coupon printable
    buy cialis and viagra online
    5 mg cialis coupon printable
    buy cialis overnight

  • Link do komentarza JohnnyDus poniedziałek, 27 listopad 2017 11:54 napisane przez JohnnyDus

    order generic cialis online
    coupon for cialis
    buy real cialis online
    coupon for cialis
    cheap 2.5 mg cialis

  • Link do komentarza Jarrodhus poniedziałek, 27 listopad 2017 05:47 napisane przez Jarrodhus

    buy cialis canada cheap
    cialis coupon
    cialis for sale in toronto
    coupon for cialis
    cheapest brand cialis online

  • Link do komentarza Daviddog niedziela, 26 listopad 2017 23:00 napisane przez Daviddog

    blood pressure pills and cialis
    cialis coupons 2017
    cheap cialis
    cialis coupon 20 mg
    buy cialis viagra canada

  • Link do komentarza Danielmix niedziela, 26 listopad 2017 19:11 napisane przez Danielmix

    buy viagra kuala lumpur
    viagra price
    buy viagra 25mg
    viagra prices
    viagra soft tabs 100mg 50mg

  • Link do komentarza Donaldbet niedziela, 26 listopad 2017 14:10 napisane przez Donaldbet

    generic sildenafil vs. viagra
    viagra coupons
    viagra 50mg versus 100 mg
    viagra prices
    precisa de receita medica para comprar viagra

  • Link do komentarza MichaelUrisk niedziela, 26 listopad 2017 07:38 napisane przez MichaelUrisk

    generic viagra for sale in canada
    viagra price
    cuantos mg tiene el viagra
    viagra coupon
    hard sell the evolution of a viagra salesman summary

  • Link do komentarza MathewLal niedziela, 26 listopad 2017 03:50 napisane przez MathewLal

    the other guys viagra pill
    viagra coupon
    best place buy viagra
    viagra coupons
    when will viagra and cialis go generic

  • Link do komentarza SarahLet sobota, 25 listopad 2017 21:19 napisane przez SarahLet

    small cap funds
    i need money asap
    bad credit personal loans for 5000
    personal loans for bad credit not payday loans

  • Link do komentarza NelsonLut piątek, 24 listopad 2017 04:36 napisane przez NelsonLut

    cialis super active for sale
    cialis prices
    buy cialis no prescription overnight
    cialis online
    discount cialis in canada

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.