reklama

Cannelloni z mielonym w beszamelu

Cannelloni z mięsem mielonym w beszameluCoś dla miłośników kuchni włoskiej ale nie tylko. Proponowane danie zadowoli generalnie każdego jeśli tylko w przygotowanie włożymy odrobinę pasji. No to do dzieła.

 

 

Składniki

  • mniej więcej 20 rurek makaronu cannelloni
  • 100 g sera grana padano, startego

Mięso

  • 800 g mięsa mielonego, wołowego
  • 1 jajo - umyte
  • świeżo mielona sól
  • świeżo mielony pieprz
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 20 g masła
  • 1 duża lub 2 średnie cebule, posiekane

1 duża lub 2 średnie cebule, posiekane

  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku, posiekany
  • 1 duża cebula, pokrojona w kosteczkę
  • 1 gałązka selera naciowego, umyta i pokrojona wraz z liśćmi
  • garść świeżej bazylii, umytej i drobno pokrojonej
  • 2 puszki (800 g) pomidorów z czosnkiem i cebulą
  • 2 szczypty cukru
  • świeżo mielona sól
  • świeżo mielony pieprz

Sos beszamel

    • 70 g masła
    • 1 l mleka
    • 70 g mąki
    • 2 szczypty gałki muszkatołowej
    • świeżo mielony pieprz
    • świeżo mielona sól

Reklama

Sposób przygotowania

  • Przygotuj blender i naczynie żaroodporne.
  • Rozgrzej piekarnik do temperatury 190°C (z termoobiegiem).
  • Mięso przekładamy do miski i dodajemy 1 jajo, doprawiamy mielonym pieprzem. Całość mieszamy.
  • Na rozgrzaną patelnię wrzucamy 20 g masła, szklimy cebulę i czosnek na patelni. Podsmażamy.
  • Dodajemy mięso mielone i ugniatamy widelcem na patelni, podsmażając przez 5-6 minut, następnie zestawiamy z ognia i doprawiamy solą. Mieszamy. Odstawiamy.

Sos pomidorowy

  • Do czystego garnka wlewamy 2 łyżki oliwy z oliwek i dodajemy czosnek. Szklimy. Dodajemy 1 dużą cebulę i seler naciowy. Smażymy na mocnym ogniu.
  • Dodajemy pomidory z puszki, posiekaną bazylię, gotujemy. Dodajemy sól i pieprz oraz 2 szczypty cukru.
  • Całość miksujemy za pomocą blendera. 1/2 sosu przelewamy do naczynia z mięsem mielonym, mieszamy mięso z sosem. Odstawiamy.

Sos beszamel (zasmażka)

  • W garnku rozpuszczamy 70 g masła. Dodajemy mąkę, podsmażamy i wlewamy mleko. Całość energicznie mieszamy i gotujemy przez mniej więcej 4 minuty.
  • Na koniec dodajemy pieprz, gałkę muszkatołową i minimalną ilość soli, ponownie mieszamy.

Faszerowanie makaronu cannelloni

  • Pozostałą część sosu pomidorowego przekładamy na dno naczynia żaroodpornego i dokładnie rozprowadzamy.
  • Faszerujemy mięsem wnętrze rurek makaronu. Makaron z farszem układamy na sosie w naczyniu żaroodpornym.
  • Przygotowaną całość zalewamy ciepłym sosem beszamelowym i dokładnie rozprowadzamy, na wierzch ścieramy ser grana padano.
  • Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190°C z termoobiegiem (210°C bez termoobiegu) na 30-40 minut.

 

Smacznego

Marta

Email Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

223 komentarzy

  • Link do komentarza Willievar wtorek, 12 grudzień 2017 05:40 napisane przez Willievar

    viagra samples tadalafil 20mg best price cialis without prescription canada pharmacy viagra online pharmacies prednisolone india Canadian Online Pharmacy Without Prescription generic cialis new healthy man viagra buy maxifort

  • Link do komentarza Evelynspark poniedziałek, 11 grudzień 2017 18:24 napisane przez Evelynspark

    cash advance
    cash loans
    cash loans
    online payday loans

  • Link do komentarza LarrySed poniedziałek, 11 grudzień 2017 05:14 napisane przez LarrySed

    viagra generico en valencia
    best price for viagra
    best price on sildenafil
    best price for viagra
    can you buy viagra in the uk over the counter

  • Link do komentarza DesmondChoff poniedziałek, 11 grudzień 2017 01:08 napisane przez DesmondChoff

    break viagra pill
    viagra cost
    donde puedo comprar viagra cordoba argentina
    viagra cost
    where to buy viagra buenos aires

  • Link do komentarza GingerNor poniedziałek, 11 grudzień 2017 00:38 napisane przez GingerNor

    free casino games
    free casino games
    slot games
    free casino games

  • Link do komentarza Darrelkax niedziela, 10 grudzień 2017 17:23 napisane przez Darrelkax

    order viagra from boots
    viagra prices
    power pill viagra
    viagra cost
    viagra cialis levitra comparison price

  • Link do komentarza Claytonfax sobota, 09 grudzień 2017 14:48 napisane przez Claytonfax

    buy cialis professional 20 mg
    cialis tablets
    cialis pills color
    buy cialis
    cialis 20 mg for sale

  • Link do komentarza DonaldKnozy sobota, 09 grudzień 2017 01:09 napisane przez DonaldKnozy

    order viagra with no prescription online
    viagra pills
    viagra now generic
    viagra pills
    can you buy viagra over the counter in south africa

  • Link do komentarza JeffreyHaX piątek, 08 grudzień 2017 00:22 napisane przez JeffreyHaX

    order generic viagra forum
    viagra pills
    good source for generic viagra
    viagra prices
    para que serve sildenafil 50 mg

  • Link do komentarza Luther czwartek, 07 grudzień 2017 18:17 napisane przez Luther

    casino games for free
    best online casino
    online casino real money
    best online casinos

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.